Komentář Ondřeje Neumanna - čtvrtý týden leden
Vyhlášený španělský šéfkuchař Ferran Adria oznámil, že svoji restauraci El Bulli na roky 2012 a 2013 zavře. Své nečekané rozhodnutí zdůvodnil únavou a touhou vymyslet a vyzkoušet nové recepty. Během uzavírky El Bulli hodlá Adria provádět gastronomický průzkum pro Harvardovu univerzitu. A také bude zvažovat proměnu samotné El Bulli. „Její podoba v roce 2014 bude muset být odlišná od té současné," tvrdí Adria. V rozhovoru pro britský list The Daily Telegraph pak připustil, že není jisté, jestli El Bulli v roce 2014 znovu otevře. Jestli se tedy chcete spatřit legendu, nezbývá, než si co nejrychleji zamluvit místo někdy v roce 2011. Letošek je už totiž komplet rezervován.