Alespoň michelinskou hvězdičku dostalo letos 558 francouzských restaurantů, přesněji - 26 má tři, 77 dvě a 455 jednu. Tři hvězdičky lidem radí, že se do daného místa vyplatí zajet jen kvůli ohodnocené restauraci. Jak si všimla agentura AFP, kvůli krizi letošní vydání průvodce Michelin počlivě vážilo poměr ceny a kvality - z 558 hodnocených restaurací 555 nabízí kompletní menu za méně než 35 eur v Paříži a za méně než 29 eur mimo ni. Smutným hrdinou letošního roku je La Maison de Marc Veryt (Dům Marka Veyrata). Majitel a šéfkuchař Veyrat po vážném úrazu přesedlal na méně náročný "fast food bio", přišel hned o tři hvězdičky a vypadl z průvodce.